SALCHICHÓN VEGARADA GRAN SELECCIÓN

Ingredientes seleccionados para un producto de calidad

Para elaborar nuestro salchichón adobamos el picadillo con las especias adecuadas para que el paladar reconozca el conjunto del producto, sin que ningún ingrediente destaque sobre el resto. Lo embutimos en tripa natural y procedemos a su curación en el microclima frío y seco de nuestra montaña, lo cual da al producto unas características especiales que lo diferencian. En el punto óptimo lo envasamos en gas inerte para que conserve sus cualidades hasta su consumo. Se recomienda consumo en crudo.